2025-12

きのこは、低カロリーでヘルシーな食材として知られていますが、種類によって香り・食感・栄養価は大きく異なります。今回は、普段の料理に使いやすいものから高級食材まで、きくらげ・なめこ・マッシュルーム・まつたけ・トリュフの5種類のきのこについて、...

日本の食卓に欠かせない「きのこ」。低カロリーで栄養が豊富、さらに料理の幅も広く、健康・美容にも嬉しい食材として年々注目が高まっています。今回は、スーパーで手に入りやすいしいたけ・舞茸・しめじ・えのき・エリンギの5種類をピックアップし、それぞ...