卵栄養

卵は人にとって最も完璧な栄養素を持った食材で、完全栄養食と呼ばれています。火入れに関しては半熟が最も消化吸収が良くおすすめです。昔は卵は1日1個にしましょうと言われていましたが、最近の研究ではもっと食べても大丈夫だと言われています。