寒い季節になると、手足が冷えてつらい…という人は多いですよね。
そんな「冷え性」や「疲れやすさ」に悩む人にこそおすすめなのが、身近な食材 “生姜(しょうが)” です。
実は生姜には、体を温めるだけでなく、免疫力を高めたり、代謝を整えたりする健康パワー がたっぷり!
この記事では、生姜の健康効果と、効果的な摂り方を分かりやすく紹介します。

生姜の健康効果とは
特有の爽やかな辛味はジンゲロール(ジンジャーロール)という成分で生の生姜に含まれます。ジンゲロールが乾燥や加熱によって脱水が起こるとショウガオールに変化します。いずれも血行促進作用があります。
香りはジンギベレンという成分で、健胃や食欲増進、疲労回復などの効果を発揮します。
冷え性改善に効果的
生姜に含まれる ショウガオール は、血流を促進して体を芯から温める成分。
冷えや肩こりに悩む人にはぴったりです。
免疫力アップで風邪予防にも!
生姜の ジンゲロール には抗菌作用・抗酸化作用があります。
この成分が体内で炎症を抑え、免疫力を高めるサポートをしてくれるのです。殺菌力が強いので、暑い時期に食べ物が痛むのを防いでくれます。
また、体温が上がることで免疫細胞の働きも活発になり、風邪をひきにくい体づくりに役立ちます。
消化を助け、胃腸の調子を整える
生姜には胃液の分泌を促す働きがあり、胃もたれや食欲不振の改善 に効果的。
食後に少量のすりおろし生姜を加えたお味噌汁を飲むだけでも、胃腸がすっきりします。
ダイエット・代謝アップ効果も
体温が1℃上がると、基礎代謝は約13%上がるといわれています。
生姜を摂ることで血流がよくなり、代謝が活性化。
脂肪の燃焼をサポートしてくれるため、ダイエット中のサポート食材としても人気です。
ネットで買える便利な生姜アイテム!
🍯 簡単・便利!自家製ジンジャーシロップ
材料
- 生姜 … 100g
- はちみつ … 大さじ3
- 水 … 100ml
- レモン汁 … 小さじ1
作り方
- 生姜を薄切りにして鍋に入れる。
- 水とはちみつを加え、弱火で10分ほど煮る。
- 火を止めてレモン汁を加える。
紅茶や炭酸水に加えれば、体がポカポカになる「おうちジンジャードリンク」の完成です!
生姜を使った民間療法
- 食欲不振や吐き気に 生姜のすりおろし少々にお湯を注いで、1日3回飲む
- 風邪の引き始めに 生姜と白ネギを使った味噌汁
- 頭痛や関節痛に 牛乳を温め、おろし生姜とはちみつを加えて飲む
- 喉の痛みに おろし生姜とはちみつを熱湯で溶いて飲む
まとめ:毎日の「少しの生姜」で体質改善を
生姜は、
- 冷えを改善
- 免疫を高め
- 代謝をサポート
という3つの健康効果をもつ、まさに“自然のサプリ”のような食材です。
毎日の食事や飲み物に少し取り入れるだけで、体が内側から整っていきます。
今日からあなたも、生姜生活を始めてみませんか?
参考になれば嬉しいです。最後まで読んでいただきありがとうございます!


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