食事 調理用の脂の使い分け｜サラダ油・オリーブオイル・バター・カモ油・ラードの特徴
料理の美味しさを大きく左右するのが「脂」です。同じ食材でも、使う脂が変わるだけで味・香り・仕上がりは大きく変わります。しかし家庭では、とりあえずサラダ油オリーブオイルが体にいいと聞いたから全部それという使い方になっている人も多いのではないで...
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筋トレ 筋トレを継続するためのコツ5選｜三日坊主を防ぐシンプルな習慣
筋トレが続かない人へ。三日坊主にならないための筋トレ継続のコツを5つ解説します。結果を出すための知識、習慣化のポイント、無理なく続ける方法を紹介。
ダイエット 筋トレをするメリット7つ｜体・頭・メンタルを変える最強の習慣
「筋トレ」と聞くと、ムキムキの体を目指す人がするものというイメージを持つ人も多いです。しかし実際には、筋トレは体を大きくするためだけのものではありません。健康、メンタル、脳の働きまで良くする効果があり、年齢や性別を問わず多くの人にメリットが...
サプリメント 「プロテイン＝危険」は本当？知らないと損する基礎知識
プロテインって筋トレしてる人が飲むものでしょ？」「腎臓に悪いって聞いたけど…」「薬みたいでちょっと怖い」こうした声を、よく耳にします。でも実は、その多くが誤解です。プロテインは特別なものではなく、**食事で足りないタンパク質を補う“食品”*...
サプリメント 筋トレをしていない人こそプロテインを飲もう
筋トレしていない人にプロテイン？「プロテインって、筋トレしてる人が飲むものでしょ？」そう思うのが普通だと思います。でも実は、筋トレをしていない人こそ、タンパク質を意識したほうがいいというのが、料理人として、そして健康習慣を続けてきた実感です...
人生論 筋トレは「厳しくやった人」だけが正解じゃない
― 生存者バイアスと、自分のペースで続けるという選択 ―筋トレの情報を集めていると、「限界まで追い込め」「甘えたトレーニングでは意味がない」そんな言葉をよく目にします。確かに、競技で勝つためにはストイックなトレーニングを続けて結果を出す必要...
ダイエット 色々なきのこの特徴・栄養⑥〜⑩
きのこは、低カロリーでヘルシーな食材として知られていますが、種類によって香り・食感・栄養価は大きく異なります。今回は、普段の料理に使いやすいものから高級食材まで、きくらげ・なめこ・マッシュルーム・まつたけ・トリュフの5種類のきのこについて、...
ダイエット 色々なきのこの特徴・栄養①〜⑤
日本の食卓に欠かせない「きのこ」。低カロリーで栄養が豊富、さらに料理の幅も広く、健康・美容にも嬉しい食材として年々注目が高まっています。今回は、スーパーで手に入りやすいしいたけ・舞茸・しめじ・えのき・エリンギの5種類をピックアップし、それぞ...
体のケア 筋トレが健康維持に欠かせない理由 3選
筋トレというと「筋肉を大きくするためのトレーニング」というイメージがありますが、実はそれだけではありません。山本義徳さんの著書『最高の健康』では、筋トレは 健康を維持するための“最強の習慣” として位置づけられています。本記事では、その理由...
体のケア 🌿生姜の効能！冷え・免疫・代謝を整える自然のパワー
生姜の健康効果を徹底解説！冷え性改善、免疫力アップ、代謝促進に役立つ理由と、毎日続けやすい摂り方を紹介します。