ダイエット

水は体内でどのような働きをしているのでしょうか？栄養素の運搬、体温調節、老廃物の排出など、水の重要な役割を解説。1日に必要な水分量や、筋トレ・暑い日の正しい水分補給についてもわかりやすく紹介します。

ダイエット中なのに食欲が止まらないのは意志の弱さではありません。食欲をコントロールする脳の仕組みや、セロトニン・ドーパミン・グレリン・ペプチドYY・GLP-1の働きを、プロの料理人がわかりやすく解説。食欲を自然に抑える方法も紹介します。

はじめに「タンパク質は大切」ということを知っている方は多いですが、実は量だけでなく質も非常に重要です。同じ20gのタンパク質でも、体でどれだけ有効に利用できるかは食品によって大きく異なります。そこで登場するのがプロテインスコアアミノ酸スコア...

マグネシウム不足は疲れ・筋肉・睡眠・高血圧にも関係しています。本記事ではプロの料理人が、マグネシウムの働き、不足による症状、多く含む食品、効率的な摂り方を筋トレや健康の視点からわかりやすく解説します。

インスリンとは？インスリンは筋トレしている人にとって、１番大切なホルモンです！主な役割は、血液中のブドウ糖やアミノ酸を細胞へ運び、細胞に取り込むことです。また血糖値を下げる唯一のホルモンになります。もともと、人類は毎日お腹いっぱい食べること...

ダイエットと腸内細菌の関係をわかりやすく解説。痩せやすい腸・太りやすい腸の違い、短鎖脂肪酸の働き、発酵食品や食物繊維の重要性など、腸活によるダイエット効果を紹介します。

鉄は酸素を運び、疲労感や集中力にも関わる重要なミネラルです。本記事では鉄の働き、不足のサイン、鉄を多く含む食品、効率よく摂取するコツをわかりやすく解説します。

「筋トレをしているのに、なかなか体が変わらない」「やる気が起きない」そんな悩みがある人は、“亜鉛不足”が関係しているかもしれません。亜鉛は体に必要なミネラルのひとつで、筋肉・肌・免疫・味覚など、さまざまな働きに関わっていますが、特に体作りを...