ミネラル

ビタミンとは何か、体内でどのような働きをしているのかをわかりやすく解説。1ビタミンの役割や不足すると起こること、脂溶性・水溶性の違い、食事から効率よく摂取するポイントまで紹介します。

水は体内でどのような働きをしているのでしょうか？栄養素の運搬、体温調節、老廃物の排出など、水の重要な役割を解説。1日に必要な水分量や、筋トレ・暑い日の正しい水分補給についてもわかりやすく紹介します。

アンチエイジングのためにできることを、老化のメカニズムからわかりやすく解説。筋トレ、タンパク質、抗酸化、糖化対策、睡眠、紫外線、ストレスなど、老化のスピードを緩やかにするための生活習慣を紹介します。

マグネシウム不足は疲れ・筋肉・睡眠・高血圧にも関係しています。本記事ではプロの料理人が、マグネシウムの働き、不足による症状、多く含む食品、効率的な摂り方を筋トレや健康の視点からわかりやすく解説します。

塩は本当に高血圧の原因なのでしょうか？料理人＋筋トレを継続している僕の視点から、塩の重要な役割と高血圧の仕組みを解説。減塩だけに頼らない、高血圧改善のための食事のポイントを紹介します。

鉄は酸素を運び、疲労感や集中力にも関わる重要なミネラルです。本記事では鉄の働き、不足のサイン、鉄を多く含む食品、効率よく摂取するコツをわかりやすく解説します。

野菜は体に良いイメージがありますが、実はそうでもないかも。実際野菜にあまり栄養はないし、毒を持っているものも多いので食べ過ぎは良くないです。しかし、老化を抑えてくれたり、腸内細菌の餌になったりとメリットもたくさんあります。メリット・デメリットを知って賢く食べるようにしよう！

近年人生100年時代と言われますが、日本人の平均寿命が男性80歳、女性が87歳。健康寿命が男性が72歳、女性が74歳になっています。その差10年前後は誰かに介護してもらわないと生活できなかったり、病院の天井を見て過ごすことになる可能性が高いです。お金や時間がたくさんあっても健康や若さがないと人生を楽しむことはできません。今回は若さを維持する方法を解説していきます。